Verbrauch von Tomaten deutlich gesunken
Rund 2,3 Millionen Tonnen Tomaten sind in Deutschland zuletzt innerhalb eines Jahres verzehrt worden. Nur ein kleiner Teil davon stammt aus der heimischen Produktion.
Wer braucht da Sahnesoße? Pasta mit Fenchel in Bohnencreme
Heimische frische Dicke Bohnen haben nur ein kurzes Saison-Fenster. Food-Bloggerin Julia Uehren nutzt es, um aus den dicken Kraftpaketen eine Soße für Pasta zu zaubern, die an Sahnesoße erinnert.
Gekeimtes Topping: Sprossen vor dem Verzehr immer waschen
Ob aus Alfalfa, Radieschen oder Mungobohnen - gekeimte Samen dekorieren Gerichte und geben ihnen eine leichte Schärfe. Hygiene ist bei dieser Art Zutat allerdings das A und O.
Geheime Smoothie-Tricks: Auch der Strudel im Mixer macht’s
Für die einen sind sie Zwischenmahlzeit, für andere ein komplettes Frühstück inklusive Zuckerschock: Expertinnen erklären, wie man Smoothies gesund, aber trotzdem richtig lecker hinbekommt.
Beeren: Auch tiefgekühlt oder getrocknet gut?
Erdbeeren und Himbeeren: frisch, als TK-Ware oder getrocknet. Verbraucherschützer haben Preise für diese Produkte verglichen und geben Tipps für den sicheren Genuss von Beeren.
Warentest: Jede zweite Kühl-Gefrier-Kombination ist «gut»
Leistung, Stromverbrauch, Komfort: Welches Kühl-Gefrier-Kombigerät hat bei diesen Eigenschaften die Nase vorn? Die Stiftung Warentest hat's untersucht - die Ergebnisse gibt's hier.
Limonade: Meistens lecker, aber immer noch zu süß
Wie schmeckt gute Limonade - und wie viel Zucker oder Süßstoff darf drin sein? Obwohl viele Produkte lecker sind, war der Großteil im Test dann doch nur «befriedigend».
Preise für Marmeladen und Obstkonserven könnten steigen
Hitze, Starkregen und Trockenheit setzen den Obstbauern zu. Vielerorts fallen die Ernten schlecht aus. Verbraucher könnten das bald zu spüren bekommen. Zwei Sorten sind besonders betroffen.
Worauf es beim Trinken ankommt – nicht nur im Sommer
Unser Körper besteht zu etwa 50 bis 65 Prozent aus Wasser. Damit das so bleibt, müssen wir genug trinken. Welche Menge empfehlen Experten? Und was tun, wenn man den Griff…
Warum lieber keine eiskalten Getränke an heißen Tagen?
Je wärmer der Sommertag, desto größer die Sehnsucht nach einer eiskalten Apfelschorle, Cola oder Limo. Dabei hat unser Körper so frostige Temperaturen dann gar nicht gern. Doch wieso?