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Fette Unterschiede: Der Hering startet in die Matjessaison
Matjes gilt als Delikatesse unter den Heringen. Was den holländischen vom nordischen Matjes unterscheidet und worauf beim Kauf und Lagern…
Schlagwort: Hering
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Hering neu entdeckt: Leichte Rezepte aus Schweden und Tirol
Hering kennt man als Katerfrühstück sauer eingelegt oder mit Sahnesoße. Doch er lässt sich mit Fenchel, Grapefruit und Zucchini in…
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Gebratener Hering mit Senf-Zwiebel-Füllung
Senf, Zwiebeln und ein Hauch Zitrone – das steckt in der ungewöhnlichen Füllung den Hering. Doch er ist nicht nur…
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