Vermischtes
So gelingt das klassische Gratin Dauphinois zu Hause
Außen leicht knusprig, innen cremig: Kartoffelgratin ist eine Köstlichkeit. Wissen Sie, woher es kommt und wie man es mit nur…
Schlagwort: Kartoffeln
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Kartoffel-Mochi: Mit Allerweltszutat klappt der Insta-Trend
Sie wollen keinen Food-Trend verpassen, der auf Social Media gerade abgeht? TikTokerin Lesley Brügger behält im Blick, was gerade trendet…
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Streetfood für zu Hause: So gelingen japanische Kroketten
Sie essen gerne Kroketten? Dann werden Sie die japanische Variante lieben. In Korokke verbergen sich nicht nur gestampfte Kartoffeln, sondern…
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Kartoffeln schneller pellen: So geht’s
Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob mit diesem Abschreck-Tipp alles geritzt ist, testen wir…
Wirtschaft
Top-Kartoffelernte – aber die Verbraucher profitieren kaum
Eigentlich müsste es ein Grund zur Freude sein, aber weder Landwirte noch die Verbraucher können in diesem Jahr über die…
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Quetsch mich! So werden Reste zu knusprigen Ofenkartoffeln
Wie werden übrig gebliebenen Kartoffeln zu einem knusprigen Ofengericht? Dieses Rezept von Food-Bloggerin Julia Uehren zeigt, wie einfach es geht…
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Bringt Urlaub auf den Teller: Mediterraner Kartoffelauflauf
Kartoffeln, Brokkoli, getrocknete Tomaten und cremige Sauce – dieser Auflauf macht Schluss mit Herbstblues. Welche Kartoffelsorten man dafür braucht und…
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Dieser Salat bringt Kreta-Flair auf den Teller
Ein Mix aus Tomaten, Feldsalat und Kartoffeln – ergänzt durch wachsweiche Eier und Feta: So gelingt ein Salat, der Food-Bloggerin…
Wirtschaft
Proteinriegel selbst zaubern – als «Kartoffel-Flapjack»
«Flapjack» nennen die Briten ein flaches Gebäck, das meist aus Hafer besteht. Die deutsche Version kommt mit Kartoffeln und macht…
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Diese kartoffelig-kernige Bowl ist einfach selbst gemacht
Bowls sind trendy. Dieses Rezept kann noch dazu mit reichlich Proteinen punkten. Durch und durch veggie - und leicht nachgekocht.