Wenn's heiß ist, schwört man in Polen auf Chlodnik, eine Rote-Bete-Kaltschale. Rezeptentwicklerin Doreen Hassek nennt ihre Version sogar «Fashionqueen» -…
Slush-Feeling ohne Alkohol: Wie aus Cold Brew Tea, Himbeeren und alkoholfreiem Rosé ein sommerlicher Tee-Frosé entsteht – ganz im Sinne…
Sie essen gerne Kroketten? Dann werden Sie die japanische Variante lieben. In Korokke verbergen sich nicht nur gestampfte Kartoffeln, sondern…
Karotten mal anders: Mit Reisessig, Sojasauce und Ahornsirup zaubert Food-Bloggerin Doreen Hassek aus dem geraspelten Klassiker einen asiatisch inspirierten Frische-Kick…
Alte Pellkartoffeln, Apfel, Bergkäse: Dieses Rezept bringt Walliser Tradition auch in Ihre Küche – ganz unkompliziert. Nur eines ist wichtig:…
Brote mit leckerem Sauerteig-Aroma gibt’s nur beim Bäcker? Stimmt nicht, man kann sie auch selbst backen – und sogar den…
Bloß eine Frage der Form? Keineswegs! Im Vergleich zur Pizza ist eine Pinsa leichter und besser bekömmlich. Woran das liegt…
Sie fehlen meist bei keinem BBQ. Um sie zu pimpen, wird mit Saucen oder Käse variiert. Doch man kann Bratwürste…
Wer mit eigenem Sauerteig backt, hat oft Reste übrig. Mancher wirft sie weg, aber das ist nicht nur im Sinne…
Gefühlt landet Gebäck mit Johannis- oder Himbeeren viel öfter als Erdbeeren in der Röhre. Warum eigentlich, fragt sich Food-Bloggerin Mareike…