So sweet! Nikolaus-Mützen aus Marzipan selbst backen
Marzipan, Kokos und ein Hauch Rosenwasser: Diese Nikolaus-Mützen sind echte Hingucker im Plätzchenteller oder Nikolaus-Säckchen – und der Trick mit dem Zuckerguss macht sie zum Deko-Highlight.
Bauchgefühl: Was Psyche und Darm verbindet
Der Darm beeinflusst nicht nur unsere Verdauung, sondern auch unser Wohlbefinden. Was hinter der Darm-Hirn-Achse steckt, welche Rolle das Mikrobiom spielt und warum Ernährung mediterran sein sollte.
Fleisch, Fisch, Veggie? Was an Festtagen auf den Tisch kommt
Lachs dominiert beim Festtagsfisch, Karpfen spielt nur eine Nebenrolle. Was eine aktuelle Umfrage zum Essen an den Feiertagen zeigt - und welche Rolle dabei Nachhaltigkeit spielt.
Preise und Transparenz: So essen die Deutschen
Was essen die Deutschen am liebsten? Und worauf achten sie beim Einkauf? Ein Report zeigt: Vor allem muss es schmecken.
Punsch, das ist Punsch! Was ihn von Glühwein unterscheidet
Feuriger Punsch und würziger Glühwein werden gern verwechselt, dabei unterscheiden sie sich. Was in beide Getränke darf, was laut Gesetz nicht und ob ungeöffneter Glühwein vom Vorjahr noch okay ist.
Jod-Falle Algen: Verbraucherschützer vermissen Warnhinweise
Wie viel Jod steckt wirklich in Algensnacks, Nudeln oder Tee? Ein Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt große Unterschiede – und nennt Tipps für den sicheren Verzehr.
Champignonpfanne wie vom Weihnachtsmarkt
Weihnachtsmarkt-Feeling für daheim: Mit diesem Rezept zaubert Food-Bloggerin Doreen Hassek die legendären Knoblauch-Champignons ganz einfach selbst. Kindheitserinnerungen garantiert!
Wer lieber keinen vorgeschnittenen Salat essen sollte
Kein Schnippeln, kein Zupfen: Abgepackte Blattsalate aus dem Kühlregal sparen Zeit. Sie können aber Keime enthalten, wie eine aktuelle Untersuchung zeigt. Die wichtigsten Hygiene-Tipps.
Angeber-Rezepte nachgekocht: Zwiebelcreme und Creme-Brötchen
Wie gelingt eine samtige Zwiebelcreme nach Sternekoch-Art? Die Autorin kocht zwei edle Kreationen Schritt für Schritt nach und beherzigt dabei raffinierte Küchen-Tricks, etwa Geduld beim Schmoren.
Von Sterneköchen abgeguckt: 5 verblüffende Regeln für daheim
Sterne-Feeling für zu Hause? Das geht! Marco Campanella und Piero Roncoroni verraten fünf einfache wie unkomplizierte Tricks für mehr Geschmack, Farbe und das «Figaro»-Gefühl auf dem Teller.