Gasgrill: So klappt das Barbecue im Winter
Draußen schneit es, aber Sie haben Lust auf Grillen? Dann sollten Sie die passende Gasflasche wählen - und den richtigen Standort fürs Barbecue.
Grill-Finale zum Sommer-Ende: Rippchen mal ganz anders
Mehr Aroma, mehr Kruste: Food-Bloggerin Anja Würfl zeigt, wie Spareribs einzeln mariniert und geschmort besonders zart und aromatisch werden – mit karamellisierter Kruste und Geheimzutat «Magic Dust».
Gesünder und leichter grillen mit der 50-25-25-Regel
Sie wollen es sich richtig gutgehen lassen, aber eigentlich wollen Sie auch ein paar Kilogramm abnehmen? Wie man dann beim Grillen clevere Entscheidungen trifft.
Fünf Schritte: So planen Sie Ihre Outdoor-Küche
Sie lieben Ihren Garten und wollen beim Kochen nicht allein in der Küche stehen, während alle anderen draußen sind? Dann könnte eine Outdoor-Küche genau das Richtige sein. Tipps für die…
Kühlschrank rausstellen: Dauerhaft oder nur für Grillparty?
Wer im Sommer auf der Terrasse oder im Garten feiert, will seinen Gästen gekühlte Getränke servieren. Ein Kühlschrank im Freien scheint da eine gute Idee zu sein - aber auch…
Heißkalter Nachtisch: Eis vom Grill
Ob mit flambiertem Baiser oder karamellisiertem Speck - ein Eis-Dessert vom Grill wird zur kulinarischen Showeinlage. Mit ein paar Tricks schmilzt es nicht auf dem Rost, sondern erst im Mund.
Rezept für gegrilltes Eis – mit dem Muffinblech-Trick
Gegrilltes Eis sieht genauso umwerfend aus, wie es schmeckt. Für einen festen Stand nutzt Food-Blogger Marian Moschen ein Muffinblech. Das klappe immer - wenn man nicht einfach Zutaten weglässt.
Zwei in einem: Der Pizza-Burger als rustikales Fingerfood
Food-Bloggerin Anja Würfl liebt es mit Klassikern zu spielen. Für ihren Blog «Die Frau am Grill» kam ihr die Idee, Pizza und Burger zu kombinieren - zum Pizza-Burger. Hier verrät…
Grillspaß im Sommer: Es geht auch umweltfreundlich
Grillen ist für viele ein Muss an heißen Tagen. Doch Kohle zu verbrennen und Rauch zu produzieren, ist nicht gerade gut für die Umwelt. Geht es besser?
Eigene Grillstation bauen: So klappt es Schritt für Schritt
Wer gerne im Freien grillt und auf Terrasse oder Balkon etwas Platz hat, kann sich eine feste Grillstation bauen. Mit dieser Anleitung, ein paar Mauersteinen und Holzdielen geht das ganz…