Gekeimtes Topping: Sprossen vor dem Verzehr immer waschen
Ob aus Alfalfa, Radieschen oder Mungobohnen - gekeimte Samen dekorieren Gerichte und geben ihnen eine leichte Schärfe. Hygiene ist bei dieser Art Zutat allerdings das A und O.
Angst vor kleinen Keimen: Was tun, wenn sie zu groß wird?
Wirkliche Gefahr oder nur irgendwie eklig? Experten erklären, wann aus Vorsicht vor Keimen echte oder sogar krankhafte Furcht wird – und was hilft, wenn sie im Alltag einschränkt.
WC-Reiniger: Günstig ist «gut» gegen Schmutz und Beläge
Die Klobürste säubert schnell und effektiv nach dem Toilettengang. Gegen Beläge sollen dagegen säurehaltige WC-Reiniger helfen. Ein Test ergab: Knapp jeder dritte macht seine Sache gut.
Mit farbigen Schneidbrettchen gegen Küchenkeime
Zuerst das Fleisch fürs Gulasch und dann Gemüse für den Salat schnippeln? Aber bitte auf unterschiedlichen Schneidbrettern! Dieser Tipp erleichtert die Sache.
Grillparty: So erspart man sich Lebensmittelinfektionen
Nicht nur wir Menschen mögen sommerliche Temperaturen: Auch krank machende Keime fühlen sich dann wohl - und vermehren sich rasch auf rohem Fleisch. Warum Sie besser zwei Grillzangen parat haben.