Skisafari für Genießer: Hütten-Hopping mit Spitzenköchen
Kellner auf Schlittschuhen, Frühstücks-Spektakel auf mehreren Hütten, Sterneküche an der Piste – so exklusiv schmeckt der Winter in Alta Badia.
Geschmack aus dem Fjord: Bluefood-Tour an Schwedens Küste
Austernsafari und Algentauchen: An Schwedens Westküste wächst ein Trend: Bluefood. Wie das schmeckt? Nach frischer Brise und Fjord – serviert zwischen Felsen und Tang.
Thai-Kochkurs für Urlauber: Klopf das Zitronengras!
Kochschulen boomen im Norden von Thailand: Touristen lernen dort in wenigen Stunden, Klassiker wie Tom Yum, Pad Thai & Co. selbst auf den Tisch zu bringen. Unsere Autorin hat mitgekocht.
Vom Regen an die Tafel: Bergen, Stadt der Gastronomie
Die Stadt am Byfjord ist ein Hotspot für gutes Essen: 2015 gab es sogar eine Würdigung der Unesco. Vor Ort erlebt man, wie sich Tradition und Innovation auf dem Teller…
Texel für Foodies: Salzige Entdeckungen im Schafidyll
Lammfleisch gehört zu den Spezialitäten der Insel - die kulinarisch aber gerade umdenkt. Mit Leckereien wie Senfkaviar oder «vegetarischen Austern».
Schlemmerreise von Liguriens Küste in die Berge des Piemont
Wie sich in Norditalien Strand und Alpen, gehobene Küche und traditionelle Genüsse auf einer Reise verbinden lassen – mit Tipps für Genießer.
Zillenfahrt im Morgengrau: An Bord beim letzten Fischer
Ganz früh, bevor die Dampfer starten, gehört die Donau an der Weltenburger Enge Lothar Ziegler. Im Kahn mit einem Mann, der Fluss und Zunft retten will und dazu auch Touristen…