Zart gefaltet, reich gefüllt: So gelingen chinesische Jiaozi
Sie gelten als die ältesten Teigtaschen Chinas und haben andere Länder Asiens inspiriert. Selbst Ungeübte bekommen Jiaozi hin, verspricht ein Food-Blogger.
Neue Liebe nach Verlust: Reaktion oft positiver als gedacht
Plötzlich wieder Schmetterlinge: Warum Freunde und Familie sogar oft erleichtert reagieren, wenn bei Verwitweten eine neue Liebe ins Leben tritt. Die Erklärung von Experten ist verblüffend simpel.
Experte: Eltern verunsichert bei Aufklärung der Kinder
Wie viel Aufklärung leisten Eltern wirklich? Ein Experte erklärt, warum Tabus und Unsicherheiten häufig weitergegeben werden – und was Bildungseinrichtungen tun können.
Wird Wein automatisch besser, wenn er lange lagert?
Frisch oder gereift: Wieso Discounter-Weine selten Lagertalente sind und ein alter Riesling trotzdem unvergesslich sein kann.
So schmeckt Finnland: Gerollte Brottorte mit Krabbenfüllung
Skandinavische Brottorte mal anders: Herzhafte Füllung mit Krabben, Frischkäse und Dill sorgt für überraschenden Genuss – und ist das Highlight auf jeder Party.
Pilze im Ofen oder in der Luft trocknen: So klappt’s
Pilze gesammelt und keine Ahnung, wie sie lange frisch bleiben - falls man sie nicht gleich verwendet? Mit drei einfachen Methoden lassen sich Wald- und Zuchtpilze monatelang haltbar machen.
Blumenkohl-Tacos – mit Knusperdreh und Tahini-Sauce
Food-Bloggerin Bianca Zapatka zeigt, wie einfach Tacos auch ohne Fleisch zum Highlight werden – und warum die begleitende Sauce garantiert nicht nur einmal serviert wird.
Rezept für Tassenkuchen mit weißer Schokolade und Karamell
Keine Lust auf langes Backen, aber Lust auf Schokolade und Karamell? Dann ist dieser Mini-Kuchen genau das Richtige! Dieser fluffige Genuss wird in nur wenigen Minuten direkt in einer Tasse…
Starterkäse für Anfänger: Paneer ist schon morgen fertig
Wer einen einfachen Käse für die Pfanne selbst machen will, kann sich etwa an einen indischen Paneer wagen. Als perfekter Starterkäse bringt er je nach Würze Abwechslung auf den Tisch.
Freundschaft mit dem Ex: Raum für neue Beziehung lassen
Zweite Wahl, ständiger Vergleich, Eifersucht: Die Freundschaft mit dem Ex gefährdet oft eine neue Liebe. Was eine Paartherapeutin in solchen Fällen rät.