Leuchtend und zuckersüß: Rosenblütensirup selbst machen
Manche Blüten sehen nicht nur schön aus, sondern man kann sie auch essen - oder trinken. Weil die ersten Rosen schon blühen: hier ein Rezept für leckeren Sirup aus ihren…
Party oder Picknick: Originelle Ideen für ein Mitbringbuffet
Eine Einladung mit der Bitte, etwas zum Buffet beizutragen? Klar, Altbewährtes geht immer. Doch Exotisches zieht mehr: kalte Suppe, Oktopus-Salat oder Häppchen à la Fernost. Kochbuchautoren mit Ideen.
Stangen mit Potenzial: Von Fingerfood bis gedünstete Beilage
Staudensellerie hat jetzt wieder Saison. Aber wie kann man die langen, grünen Stangen mit den Blätterbüscheln eigentlich essen? Frische Ideen für Ihre Küche.
Eisen-Präparate nicht in Eigenregie nehmen
Ständig müde und blass: Da kann es doch nicht schaden, auf eigene Faust ein Eisen-Präparat zu nehmen, oder? Doch! Ein Test zeigt: Viele Nahrungsergänzungsmittel mit Eisen sind zu hoch dosiert.
Halloumi: Jeder zweite Grillkäse ist gut – manche zu flüssig
Grillkäse quietscht beim Kauen - das ist normal. Dagegen sollte er nicht auf dem Grill zerfließen. Das kommt laut «Stiftung Warentest» leider vor. Jeder Zweite ist aber «gut».
Ist Meersalz gesünder als Steinsalz?
Meersalz - das klingt natürlich und gesund. Aber ist das wirklich so, kann Meersalz punkten gegenüber dem Steinsalz, aus dem das meiste Speisesalz besteht?
Erfrischend einfach: Griechischer Salat mit Bohnen
Er passt zu sonnigen Tagen und weckt Urlaubsgefühle: Griechischer Bauernsalat. Food-Bloggerin Julia Uehren fügt in ihrem Rezept noch sättigende weiße Bohnen hinzu.
Wirklich «ohne Zuckerzusatz»? Marktcheck bei Kinderprodukten
Werbebotschaften, die kaum Zucker versprechen, klingen erstmal gesund - Eltern greifen dann oft eher zu. Doch was steckt wirklich in Quetschie, Riegel und Flakes? Das fanden Verbraucherschützer heraus
Taucht immer öfter in der Weinszene auf: Was ist Pet Nat?
Sie sind in hippen Großstädten angesagt und junge Leute in Skandinavien lieben sie. Doch sonst sind Pet Nats weniger bekannt - bisher. Was man über den natürlich perlenden Weingenuss wissen…
Von Ackerbohne bis Zimt: Köstlich-Veganes aus dem Orient
Couscous mit geschmortem Gemüse, Falafel oder Hummus mit Fladenbrot: Viele orientalische Rezepte sind rein pflanzlich oder lassen sich leicht für die vegane Küche anpassen.