Rekordpreise bei Rindfleisch – Steak wird Luxusgut
An der Metzgertheke ist derzeit ein Grundgesetz der Marktwirtschaft zu beobachten: Knappe Güter werden teurer. Das Rindersteak können sich nur noch Besserverdiener leisten.
Knoblauch pflanzen – jetzt ist der beste Zeitpunkt
Duftende Knollen aus dem eigenen Beet: Wer jetzt Knoblauch steckt, kann im Sommer ernten. Mit wenigen Handgriffen gelingt der Anbau sogar im Topf auf dem Balkon.
Mit Körbchen, Röhrling und GPS: Pilz-Ratgeber für Einsteiger
Warum Plastiktüten für Pilze tabu sind und welche Tricks helfen, gute Fundstellen wiederzufinden – die wichtigsten Regeln für eine sichere und erfolgreiche Pilzsuche im Frühherbst.
Gnocchi im Öko-Test: Oft viel Salz, aber fünfmal «sehr gut»
Kartoffelklößchen aus dem Kühlregal sind oft nicht nur zu salzig, sondern können laut «Öko-Test» auch Pestizidspuren und Aromazusätze enthalten. Wo die Tester etwas zu kritisieren haben und wo nicht.
Warum «Öko-Test» bei grünem Pesto oft schwarz sieht
In 14 Gläsern grünem Pesto findet «Öko-Test» gleich mehrere Substanzen, die keiner im Essen mag: Mineralöl, Pestizide, Weichmacher. Welche Produkte trotzdem überzeugen konnten.
Jetzt wird gelöffelt: Per Klopftest zum Kürbissüppchen
Der Klopftest verrät, wann ein Kürbis reif ist. Und der Ofentrick «knackt» selbst große, besonders harte Exemplare. Dazu passend ein Rezept für Suppenfans, die es würzig und mit Biss mögen.
Spiel mit den Aromen: Geschmorte Auberginen mit Linsensalat
Was passiert, wenn cremiger Joghurt, knackige Granatapfelkerne und würzige Linsen auf Auberginen treffen? Damit zeigt Food-Bloggerin Julia Uehren, wie aufregend einfaches Gemüse sein kann.
Künstlich oder natürlich? So erkennt man Aromen im Tee
Aromatisierte Tees schmecken oft intensiver als das Original. Welche Rolle spielen dabei künstliche und natürliche Aromen – und wie gesund ist das eigentlich?
Bento Cakes: Kleiner Augenschmaus mit großer Botschaft
Handgroß, bunt und mit liebevoller Message – warum die verspielten Törtchen zum Verschenken auf Social Media boomen und wie selbst Backanfänger damit für Überraschungsmomente sorgen können.
Standmixer: So finden Sie das passende Modell für Ihre Küche
Nicht jeder Mixer schafft aus dem Stand alles. Worauf man beim Kauf achten sollte, erklärt ein Produktexperte.