Haube, Grillgut, Timing: Energie sparen mit dem Elektrogrill
Mit einem Elektrogrill zu grillen, ist in der Regel nachhaltiger als mit Holzkohle. Doch wie kann man den Energieverbrauch gering halten? Mit diesen Tipps gelingt es.
Die Heidelbeere, die Kim Kardashian des Obstkorbs
Von Omas Marmelade zum «Superfood»: Die Heidelbeere hat sich vom Nischenprodukt zum Trend-Snack entwickelt, wie Zahlen untermauern. Warum sie heute in jedem Supermarkt und Instagram-Feed landet.
Hydration-Drinks: Was ist dran am Mehr-Energie-Versprechen?
Es gibt sie in Pulver und Stick-Form, aber auch als Fertiggetränke. Und das zu happigen Preisen - um die 2 Euro für einzelne Flaschen bis zu 35 Euro für umfangreichere…
Butterkekse: Acrylamid oder Pestizid in jeder zweiten Probe
Die Bio-Butterkekse sind pestizidfrei, die konventionellen Kekse patzen mit Rückständen. Dafür haben sie kein Acrylamid-Problem. Butterkekse von gleich vier Discountern schneiden «sehr gut» ab.
Streuselschnecken mit Pudding und Rhabarber
Sind Sie beim Bäcker auf die Streuselschnecke mit den meisten Streuseln scharf? Für Food-Bloggerin Mareike Pucka ist das ein Grund, die Teilchen selbst zu backen - mit so viel Streuseln…
Leuchtend und zuckersüß: Rosenblütensirup selbst machen
Manche Blüten sehen nicht nur schön aus, sondern man kann sie auch essen - oder trinken. Weil die ersten Rosen schon blühen: hier ein Rezept für leckeren Sirup aus ihren…
Party oder Picknick: Originelle Ideen für ein Mitbringbuffet
Eine Einladung mit der Bitte, etwas zum Buffet beizutragen? Klar, Altbewährtes geht immer. Doch Exotisches zieht mehr: kalte Suppe, Oktopus-Salat oder Häppchen à la Fernost. Kochbuchautoren mit Ideen.
Stangen mit Potenzial: Von Fingerfood bis gedünstete Beilage
Staudensellerie hat jetzt wieder Saison. Aber wie kann man die langen, grünen Stangen mit den Blätterbüscheln eigentlich essen? Frische Ideen für Ihre Küche.
Warnstreik legt Dönerspieß-Produktion zeitweise lahm
Die Dönerfabrik Birtat ist eine der größten in Deutschland. Das Gehalt ist laut Gewerkschaft NGG aber «völlig willkürlich». Jetzt drehen die Mitarbeiter den Spieß um - und fordern einen Tarifvertrag.
Eisen-Präparate nicht in Eigenregie nehmen
Ständig müde und blass: Da kann es doch nicht schaden, auf eigene Faust ein Eisen-Präparat zu nehmen, oder? Doch! Ein Test zeigt: Viele Nahrungsergänzungsmittel mit Eisen sind zu hoch dosiert.