Trinkmahlzeiten im Check: Wie gesund ist das flüssige Essen?
Keine Zeit fürs Frühstück oder um in der Pause zum Bäcker zu huschen? Bleibt noch die Mahlzeit aus der Flasche. Trinkmahlzeiten können aber unerwünschte Effekte haben - Heißhunger etwa.
Quetsch mich! So werden Reste zu knusprigen Ofenkartoffeln
Wie werden übrig gebliebenen Kartoffeln zu einem knusprigen Ofengericht? Dieses Rezept von Food-Bloggerin Julia Uehren zeigt, wie einfach es geht – inklusive Dip-Idee mit Kräutern.
Kindersekt im Check: Viel Zucker und fragwürdige Botschaften
Feiern wie die Großen? Kindersekt ist alkoholfrei, aber steckt voller Zucker und fragwürdiger Botschaften. Verbraucherschützer verraten, welche guten Alternativen es gibt.
I-Tüpfelchen zu Krabben und Co.: Staudensellerie-Vinaigrette
Klassische Dips sind Ihnen zu langweilig? Probieren Sie die quietsch-grüne Vinaigrette von Spitzenkoch Johannes Gehrich – ideal zu kaltem Fisch und als erfrischende Vorspeise.
Milchviehhalter schlagen Alarm: Betriebsaufgaben drohen
Der Preis für Butter im Einzelhandel sinkt immer weiter. Was Molkereien, Handel und Verbraucher freut, ist für manche Milcherzeuger ein wachsendes Problem.
Nervige Küchengäste: So stellen Sie Fruchtfliegen eine Falle
Sie sind zwar nicht gefährlich, aber unappetitlich: Fruchtfliegen mögen Obst und Weinreste im Glas und kommen daher gern mal in unsere Küche. Gegen die ungebetenen Gäste hilft ein simples Hausmittel.
Hygiene in der Küche – so haben Keime keine Chance
Schneidebretter, Kühlschrank, Spülschwamm: Mit diesen einfachen Hygiene-Regeln schützen Sie sich vor Keimen und Bakterien. Denn manchmal reicht es in der Küche nicht aus, nur auf Sauberkeit zu achten.
Dieses Korn ist eine gesündere Alternative zu Reis
Sie haben sich an Reis als Beilage sattgesehen? Zum Curry oder zum Spinat-Lachs aus dem Ofen kann man zur Abwechslung auch Gerste servieren. Warum das auch gut für Ihre Gesundheit…
Fertig-Vanillepudding: Öfter mit echter Vanille als gedacht
Echte Vanille im Pudding? «Öko-Test» zeigt: In vielen Bechern steckt mehr Natur, als man denkt. Aber wie erkennt man die echten Sorten im Kühlregal wirklich?
Delizioso! Rezept für Panna Cotta mit Früchten
Den beliebten Nachtisch Panna Cotta kann man mit Gelatine zubereiten. Aber es geht auch mit Agartine (Agar-Agar). Die Rezeptentwicklerin und Autorin Annelie Ulrich erklärt, wie es geht.